La Manufacture Poiss’D’Içi
Des deux eaux à la colline : l’histoire de Poiss’D’Içi
Née d’une passion authentique pour le produit juste, la Manufacture Poiss’D’Içi allie tradition artisanale et engagement environnemental fort au cœur de Lyon.
L’Eau dans le Sang & La Passion du Geste
Tout commence à Treichville, en Côte d’Ivoire. Entre la lagune au nord et l’océan au sud, l’eau a toujours été mon élément. Nageur de l’équipe Blohorn à la piscine d’état, pêcheur dès l’âge de 7 ans, le poisson fait partie de mon ADN.
L’Engagement Artisan
Après 38 ans de création artistique, de musique et de production, une conviction m’a rattrapé face aux crises climatiques et à la surpêche : il faut protéger la ressource et redonner au poisson la place qu’il mérite.
L’Atelier de la Croix-Rousse
Notre atelier-boutique vous accueille pour vous faire découvrir nos poissons préparés et fumés artisanalement dans le 4ᵉ arrondissement.
3 Place du Commandant Arnaud, 69004 Lyon